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保持适度的饥饿感,变成更好的自己

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发表于 2018-9-20 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:温姬拉(富书专栏作者)
01
在县城上高中的那三年,我在学校住宿。
学校伙食不是很好,老爸就趁假期带我去县城一个伯伯家串门,伯伯也很热情叫我平时多回家(伯伯家)吃饭。
我通常周五会到伯伯家,待到周日才回校上晚自习。伯伯有一个在读五年级的儿子,没有女儿,所以视我如己出,待我极好。每顿饭都有老火汤,有鱼,有我爱吃的鸡翅。
知道我大考小考不断,还总会趁早去市场买鱼头,煮鱼头汤,说是给我补脑。伯伯总在饭桌上教育我:一定要吃饱,吃饱了才能专心学习,才能解决其他问题。我一想,是啊,和饱暖思淫欲一个道理。
吃饱了,才不会想着自己的肚子,才能解决精神层面的问题。于是拼命吃啊吃,饭量从一顿一碗半增加到两碗半,一日三餐增加到五餐,下午不吃东西,晚上不吃宵夜就嘴疼。
到高三时,学校推出低价学生营养餐,姐姐也给我寄了很多补品,什么核桃粉、芝麻糊、莲子羹,每天中午晚上饭后来一碗。我的高考奋斗目标,似乎变成了解决各种食物,补脑,补身体。
当然,我的体重也毫不客气地蹭蹭往上涨,高一入学48公斤,高二53公斤,高三时已经到达60公斤,而身高只长了1厘米。看到别人挑灯夜读,我惴惴不安,想着也要发奋图强,3分钟后……我睡着了。
不久前,去影院看《垫底辣妹》,看哭了。觉得沙耶加为了考上庆应大学,拼命努力那一刻,拥有了全世界,而我的高考似乎都拿去拼命吃了。
之前我想不明白,为什么在那么多人努力的气氛下,我还是努力不起来?还是不能拼尽全力?明明我脑子里那个小人已经摇旗呐喊,要奋斗,要努力,为什么还是败给现实的疲惫?工作经历一些事后,才明白,一个努力不起来的人往往因为“没有保持适度的饥饿感”。

保持适度的饥饿感,变成更好的自己

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02
去年10月公司去青岛办活动,为了省钱,决定一部分人先坐飞机过去布置场地,另一部分人坐公司的车过去。我和部门的领导坐同一辆车,车上还有经理的秘书、司机老陈、一个同部门同事。
坐了5个多小时的车后,中途停车吃饭,可能是饿久了,大家吃起饭来的动作都是狼吞虎咽,碗里的饭添了一碗又一碗,除了领导。他吃得很慢,吃了一小碗就停筷了。
我问领导:要不要帮您盛多一碗。领导:不用,够了。我:是不是饭菜不合胃口?领导:不是。待会要开车,让老陈休息下,吃太饱大脑供血不足,犯困。我以为他开玩笑,继续埋头苦吃。然后上车一会儿,我就睡着了。后来偶然上网查到
大量进食真的会使人困倦。肠胃为了完成消化吸收任务会使血液流向消化道,外周组织和大脑的供血就会相应减少,特别是大脑,它不能储存能量,一旦缺血缺氧,能量代谢就会发生障碍,直接影响到脑功能的正常发挥,使人感到困倦
跟知道很多道理,依然过不好这一生同理,尽管知道保持适度饥饿能使人更清醒,更有斗志,但知道的人多,做到的人少。领导告诉我们这个道理后,部门没几个同事愿意在吃饭时少吃几口,毕竟,保持饥饿需要与人的原始欲望对抗,这需要极大的自控力。
当然,领导那份饥饿感,是有人埋单的。公司欣赏、也需要一个控制力好,工作出色的人。
每天不论领导在公司加班多晚,第二天还是会元气满满来到办公室,查看工作进度,解决客户问题,书写工作报告……处理各种事情。
所以,据当时财务部小林的消息,领导的工资是我们的6倍……后来因工作关系接触到不少人,发现不只领导,那些工作出色者或小有成就者,他们的饭量都不大,追求的是精致的饮食和少吃多餐。

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03
一个朋友敏敏,在一家外贸公司任职。每次约见面吃饭,基本节奏都是我吃,她看我吃。她往往只吃一小碗就停筷,喝水。我惊讶于她的小鸟胃,她诧异于我的饿狗吃相。后来才知道,敏敏并不是天生小鸟胃,而是习惯饥饿。以前她也是个贪吃的胖妞,因为喜欢一个男生,男生嫌弃她胖,当众拒绝她的表白,她才发誓要减下来。3个多月的节食和瘦身,她瘦了20多斤。成了一个苗条的“弱女子”。因为害怕胖回去,她一直保持“吃饭七分饱”的习惯。
果然,一个能减肥成功的人都是有故事的人。“习惯七分饱跟习惯饱腹有一样的魔力”,她说。她尝过“七分饱”的甜头。敏敏的工作,不仅对外在形象有很高要求,而且她也常要整理繁杂的市场调查,日夜颠倒地回复一些国外客户的邮件。
“七分饱”不仅让她保持苗条的身材,也提高了她的工作效率。“那点饥饿感,让我清醒。比起饱肚后的脑袋空空,我能更快做好自己一天过一个月的工作计划,能更好地做出一个报告。”华盛顿大学曾做过一个关于饥饿的研究,发现:
适度饥饿可以帮人战胜疲劳,保持大脑清醒。因为人在饥饿时,大脑会忽略对睡眠的需求,工作效率更高,这与饱肚时的状态相反。
这个习惯“七分饱”的姑娘,是为了用那“三分饿”,换得自己更佳的工作状态。无怪乎同一年毕业,我还在吃土,而敏敏不论是在工作成绩还是薪水上,都在公司部门遥遥领先。

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04
舞蹈界的传奇——杨丽萍女士,一组在元阳梯田的写真,仙姿绰约,美得超尘脱俗,我以为这是舞蹈对她的恩赐。
前几天看到关于她的文章,知道她的午餐只有一小片牛肉,半只苹果,一个鸡蛋。才明白她的灵气也源于保持饥饿感的自律。
中国古人曾说:“若要身常康, 腹中三分饥。”《可兰经》中的智者鲁格曼有言:“饥饿会使人心如明镜,才思敏捷,富于远见。饱食会使人的思维麻木,智力减退,懒于功修。”保持适度饥饿是一种自控力,也是一种习惯。
很少人能做到“七分饱”,因为和原始欲望对抗太难,我们常常败下阵来。高三那年,我没能做好备考,不能说没有吃太饱的责任。回想每次吃太饱的时候,都是容易给自己放松的心理暗示:好饱啊,先坐一会,待会再出门;好饱啊,还看什么书,先睡会;好饱啊,今晚不能跑步了,对胃不好……
纽约州立大学对一群肥胖人士的研究显示,过度饮食的罪恶感会带来“那又如何”效应,造成恶性循环。减肥者在过度摄入脂肪后,会产生减肥计划落败的挫败和自我失望感,从而产生反正如此,不如继续放纵的心理。吃太饱容易让很多事情陷入搁置的状态,越搁置,越生疏,越健忘,身体越沉重,越没控制力,越无法做成一件事,陷入恶性循环。
适度的饥饿感让人清醒,工作越高效,身体越轻盈,越鸡血,越努力,越容易有成就,保持一个良性循环。
最近给自己做了个测试,发现做事高效的时候,一是跑完步后;二是早上起床上完洗手间后。这两个时间段,有一个共同状态:肚子有点饿。
后来我强制自己午餐不吃饱,发现午睡更容易醒来,醒来后也更容易进入工作状态。斯坦福大学教授凯利在《自控力》里,提过当“控制的自己”战胜“冲动的自己”,意志将会加强,更容易做成一件事。
我想,是时候来跟身体做一次交易了,用抑制的食欲来换取清醒的头脑,保持适度的饥饿感,及早过上不被搁置的生活。

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作者简介:温姬拉,富书专栏作者,90后职场小白,爱好读书写日记发牢骚,摄影,想成为超正宗文艺女青年,但目标是30岁之前参加一次铁人三项,轻度人格分裂,异性恋。简书、微博、知乎@温姬拉。本文富书(ID:kolfrc),百万新中产生活认知学院,本文版权归富书所有,未经授权,不得转载,侵权必究
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发表于 2018-9-20 06:38 | 显示全部楼层
我喜欢微饿的感觉,晚上睡觉前有点饿,感觉心情非常好,如果吃一肚子会郁闷的睡不着。
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发表于 2018-9-20 06:49 | 显示全部楼层
前不久看到头条文章,为了保持体型,长期饥饿,杨丽萍已骨质疏松骨折了!
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发表于 2018-9-20 07:02 | 显示全部楼层
同感,160减到120,以前吃饭吃到撑不下为止,现在每餐七分饱,感觉整个人很轻松,以前每晚吃宵夜,当晚很满足的睡了,第二天醒来,喉咙会有点难受,会后悔昨晚吃太多,现在晚上不吃宵夜,第二天醒来神轻气爽,一个健康的饮食习惯很重要
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发表于 2018-9-20 07:18 | 显示全部楼层
花了三个月从55公斤到47平缓的下降,饥饿让我清醒了很多……
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发表于 2018-9-20 07:20 | 显示全部楼层
辜负了美食的人生还有什么乐趣?个人意见
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发表于 2018-9-20 07:25 | 显示全部楼层
忍不了饿 每次饿了如果不及时吃东西就会有低血糖反应 吃饭肯定11分饱就是吃到撑[呲牙]
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发表于 2018-9-20 07:28 | 显示全部楼层
我之前上学被同学嘲笑胖,就硬节食一个月瘦了20多斤,饿的睡不着,就背书,没想到不但瘦了,学习也进了全班前5。现在9年过去了,再也找不到当初的勇气和毅力了
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发表于 2018-9-20 07:30 | 显示全部楼层
晚上吃太饱就怕胖,我是从160减到110,别问我经历了什么,反正宵夜别约我
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发表于 2018-9-20 07:32 | 显示全部楼层
日本民间有句话叫做“平时常带三分饥和寒”,这大概是叫人常有危机感而且保持健康和清醒头脑的意思吧!
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